Co Je Tlakový hrnec

Tlakový hrnec, nazývaný také tlakový hrnec, je druh kuchyňského náčiní. Bod varu tekutiny v tlakovém hrnci při vyšším tlaku tento fyzikální jev umocní, takže voda může dosáhnout vyšší teploty bez varu, aby se urychlila účinnost dušení pokrmu. Lze jej použít k ohřevu uvařeného jídla na více než 100 stupňů. V oblastech s vysokou nadmořskou výškou se použití tlakového hrnce může vyhnout problému se snížením bodu varu vody a ztížením vaření jídla.

Jeho výhody spočívají v úspoře času a energie, naopak jeho nevýhody spočívají v možnosti výbuchu a zranění při nesprávné obsluze nebo závadách.